納豆三五八漬け
秋田県の伝統の調理法、三五八漬けは色んな応用ができますよ❗
このレシピの生い立ち
思い付きですが評判よく定期的に作ります。
作り方
- 1
納豆をパックから出しよくかき混ぜます。
- 2
三五八漬けの素を思うがまま入れ、また混ぜ合わせます。
- 3
気温にもよりますが、30度未満の場所で２週間置きます。
できるだけ毎日かき混ぜてください。 - 4
寒い時期は時間がかかります。
発酵させますので。
コツ・ポイント
最近はスーパーでも三五八漬けの素が売っていますので、簡単に作れます。
30度を超える暑い場所は痛む心配があるので避けてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18852445
