野菜たっぷり韓国風鍋

♓うさこ亭♓
♓うさこ亭♓ @cook_40044681

野菜の甘みが絶妙、スープがまた旨い!!写真がｲｶﾝｾﾝで失礼〜f^_^;
このレシピの生い立ち
何にもないけど、しっかりした味の物が食べたい!!こんな時には、これです。(^◇^)

野菜たっぷり韓国風鍋

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材料

4人分
  1. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  2. ☆おろし生姜 大さじ1
  3. キャベツ 1/4個〜1/2個
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 鶏もも肉 1枚
  6. ☆コチュジャン 大さじ1
  7. 水 2/3カップ
  8. ☆砂糖 大さじ1
  9. ☆ごま油 大さじ1
  10. ☆ニンニクのすり下ろし 1片分
  11. ☆醤油 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    キャベツは大きめのざく切り(芯も食べます)、玉ねぎはくし切り、鶏肉も食べやすく切る。

  2. 2

    鍋に、キャベツを広げて鶏肉・玉ねぎ・スープの素・水を入れて火にかける。沸騰したら火を弱めて蓋をして5分程煮る。

  3. 3

    鶏肉に火が通り、野菜も柔らかくなったら☆を全て加え3〜4分煮たら出来上がり〜。

コツ・ポイント

基本:ｺﾄｺﾄ煮込むだけです。私は、キャベツの芯迄食べちゃいます！白菜や長ねぎ、さつま芋、春雨…具はお好きな物何でも代用して構いません。スープの味付け基本材料が、大切です(^-^)b
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