粉末レモンティーでさっぱりコク旨ピクルス
ますぴょんくーみん @cook_40101028
お砂糖の代わりに粉末レモンティーで。さっぱりした甘さと紅茶のコクで短時間でしっかり浸かったピクルスの旨味があります。
このレシピの生い立ち
名糖レモンティー、クックモニターで当選♡飲む以外に使ってみました。
粉末レモンティーでさっぱりコク旨ピクルス
お砂糖の代わりに粉末レモンティーで。さっぱりした甘さと紅茶のコクで短時間でしっかり浸かったピクルスの旨味があります。
このレシピの生い立ち
名糖レモンティー、クックモニターで当選♡飲む以外に使ってみました。
作り方
- 1
小鍋に☆を混ぜてサッと一煮立ちさせる。
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- 2
1を冷ましてる間に野菜や果物をビンに入るように切る。あまり細かくなると味がきつくなります。
- 3
清潔なジャム瓶にカットした野菜や果物を詰め詰めに詰めていきます。
- 4
そこに1をスパイスも全部注ぎ入れる。半日から一晩で食べれます。
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コツ・ポイント
ありません（笑）
ピクルス液ぐ少なめですが、ジップロックの袋で作るとピッタリです。ジャム瓶の場合は途中で一度ひっくり返すのもいいかな(#^.^#)
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