オーブンを180度に余熱しておく。

ウインナーは茹でておく。そうしておくことで食感がよくなります。茹でたウインナーとじゃがいもぶなしめじを炒める。

次に卵液をつくる。卵と牛乳を混ぜる。
このときパイシートを解凍しておく。

型にバターを塗るかかクッキングシートを敷く。型にパイシートを敷いて
フォークでパイシートに穴を開ける。

パイシートだけ180度のオーブンで15分焼いておく。これで生焼けの心配なし。

型に具、卵液を流し込む。

180度のオーブンで25分前後焼く。