カツ丼風？アッサリうどん

Name: カツ丼風？アッサリうどん
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 1/2個; ☆生姜 一片位; ☆お酒 大さじ2; ☆みりん 大さじ3; ☆醤油 大さじ3〜4; ☆白だし 大さじ2; ☆だしの素 3〜5g; ☆水 500cc; 卵 1個; うどん 2人分

クックG981U1☆ @cook_40201175

甘じょっぱいスープなので、ごくごくパクパク食べられます。風邪の時にもオススメ！
このレシピの生い立ち
カツ丼が食べたいけれど重たい。それなら肉抜きでうどんならアッサリになるかな？と思い作りました。

カツ丼風？アッサリうどん

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クックG981U1☆ @cook_40201175

材料

玉ねぎ 1/2個
☆生姜一片位
☆お酒大さじ2
☆みりん大さじ3
☆醤油大さじ3〜4
☆白だし大さじ2
☆だしの素 3〜5g
☆水 500cc
卵 1個
うどん 2人分

作り方

1
玉ねぎを千切りにし、☆の材料と共にお鍋に入れて柔らかくなるで少し煮込む。
2
玉ねぎに味がしみたら卵を入れて、箸でかき混ぜる。
3
うどんを入れて少し煮込んだら出来上がり！
お好みで七味or一味をかけてもgood!

コツ・ポイント

玉ねぎを入れた後、水が沸騰したら火を止めて少し時間を取ると玉ねぎによく味がしみます。
コクが欲しい時は、豚肉を少し加えるとgood!

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クックG981U1☆ @cook_40201175

2017/02/08 04:58に公開

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