作り方
- 1
大根は3mmほどの千切りにし、ボウルにいれ、塩をまぶし軽く混ぜる。
- 2
10分ほどおいて大根から水分が出たら軽く絞る。
- 3
貝柱の水分を絞り、大根のボウルに入れ、マヨネーズを入れて混ぜる。
- 4
器に盛り付けたら、一味唐辛子を振る。
コツ・ポイント
塩辛くなってしまうので、大根に入れる塩加減に注意。
大根は多少太くてもOK！
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貝柱の水分を絞り、大根のボウルに入れ、マヨネーズを入れて混ぜる。
器に盛り付けたら、一味唐辛子を振る。
塩辛くなってしまうので、大根に入れる塩加減に注意。
大根は多少太くてもOK！
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