作り方
- 1
小さな容器に大さじ2の水を入れて、そこに粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。
- 2
小さな鍋に砂糖とイチゴを入れる。
- 3
フォークなどでイチゴをざくざく荒めに潰す。
- 4
中火~弱火で砂糖をよく溶かしていく。
沸騰直前になったら火を止めて、ふやかしておいたゼラチンを入れて、よく混ぜる。 - 5
角が立つまでしっかりあわ立てる。
- 6
4の中身と合わせて、手早く混ぜる。
- 7
容器にうつして、冷蔵庫で冷やしたら完成!!
コツ・ポイント
今回は大き目のタッパーに入れたけど、小さなカップに入れるとおしゃれに、、、
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