なすとピーマンの肉味噌炒め

チュウリップ
チュウリップ @cook_40052641

子供もバクバク食べちゃうピーマン(^-^)/
このレシピの生い立ち
子供の宿題で夏野菜を使った料理だったのでピーマン料理にしました(^-^)

なすとピーマンの肉味噌炒め

cookpad1年生's cooksnap of when they made なすとピーマンの肉味噌炒め.
★唄姫★'s cooksnap of when they made なすとピーマンの肉味噌炒め.
tiakipon's cooksnap of when they made なすとピーマンの肉味噌炒め.
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子供の宿題で夏野菜を使った料理だったのでピーマン料理にしました(^-^)
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材料

  1. ナス １～２本
  2. ピーマン ２～３個
  3. 豚挽き肉 150g
  4. 味噌 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 酒 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ2
  8. 顆粒ダシ 少量

作り方

  1. 1

    ナスとピーマンは食べやすい大きさにカットしたらフライパンに油を入れて炒める。

  2. 2

    次に挽き肉を投入したら軽く火が通るまで炒める。

  3. 3

    次に調味料を全部入れ、全体に馴染ませる。

  4. 4

    最後は全体に火が通るまで炒めたら完成‼

コツ・ポイント

味付けは挽き肉が半生の時にする。
炒め過ぎると挽き肉が固くなってしまう為‼
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