万能ねぎ塩だれ
めぐっこママ @cook_40066952
閲覧ありがとうございます。ごま油使用の万能ねぎ塩だれ。かなり使えます。
このレシピの生い立ち
雑誌オレンジページで見たレシピを自分好みの味と覚えやすい分量にアレンジしました。これなら倍量で作る場合にも簡単です。是非、美味しいごま油＆塩で作って下さいね！
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎを粗くみじん切りにする。
- 2
全ての材料を塩が溶けるまでよく混ぜる。完成。
- 3
においの移りにくいガラスやホーローの密閉容器に入れて保存。冷蔵庫で３～４日保存できます。
- 4
追記：塩の分量を変更しました。大さじ１だと減塩中の私にはちょっと多かったです。皆さんも好みで加減して下さい。
コツ・ポイント
焼き肉のタレとしても使用できます。塩味のチャンプルーの味付け、塩味の焼きそば、チャーハンの味付け、冷や奴のトッピング、冷やしトマトのトッピング、納豆の味付けなどなど。色んな料理に活用できます。私は塩分制限があるので、減塩しおを使用してます。
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