アプリでひらく作り方
- 1
茄子は2㎝位の輪切りにする。小ネギは小口切りにしておく。生姜はすりおろして★と一緒にしておく。
- 2
フライパンに油を入れ強火で茄子の両面に焼き色を着けたらフライパンから取り出して、豚肉を焼く。
- 3
豚肉に火が通ったら、先程の茄子を戻し生姜と★の調味料を回し入れて絡めたら火から降ろして器に盛り付け小ネギを散らして完成。
コツ・ポイント
調味料を入れたら焦げやすいので少し弱火にする事位かな!?
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