絶品☆バーミキュラで筑前煮
☆ミトママ☆ @cook_40198794
バーミキュラで、しっかり味がしみこんで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれた筑前煮をバーミキュラで作ってみました！
絶品☆バーミキュラで筑前煮
バーミキュラで、しっかり味がしみこんで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれた筑前煮をバーミキュラで作ってみました！
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切って、米粉をまぶす。
- 2
こんにゃくをスプーンで一口大に切って、下茹でをする。
- 3
れんこん、にんじんを乱切りにする。
- 4
しいたけは軸を切って、薄切りにする。
- 5
バーミキュラに胡麻油を入れ、中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れる。
- 6
動かさずに2分焼き、裏返して2分焼いて取り出す。
- 7
バーミキュラにれんこん、にんじん、こんにゃくを入れ混ぜて、3分炒める。
- 8
しいたけを加えて、鶏肉を戻し、★を加える。
- 9
バーミキュラの蓋をして、弱火で20分煮て、出来上がり♪
コツ・ポイント
鶏もも肉は、小麦粉をまぶしてもgood！こんにゃくはスプーンでちぎると味がしみこみやすいです！
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