長芋の皮を取り、好みの太さに千切りにする。

種離れをよくする為、梅を揉む。
実を包丁で細かく叩く。
オイルで伸ばす。
混ぜにくい場合は、油をレンジに10秒程かける。

長芋を皿に盛り、梅・海苔・胡麻・葱を散らす。
混ぜて食べる。

2016525に人気ランキングで10位内に入りました。ありがとうございます。