簡単 ウマウマ☆生姜の味噌漬け

群馬ママ
群馬ママ @cook_40200879

生姜を沢山頂いたり、買ったりしたら、是非お試し下さい。ピリ辛で美味しいです。
このレシピの生い立ち
義母から教わったレシピです。簡単だけど、とても美味しいです。

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材料

1〜2人分
  1. 生姜 2個
  2. 味噌 ひとにぎり
  3. 醤油 ひと回しぐらい

作り方

  1. 1

    生姜を水で洗い、泥をよく落とします。 皮はむかないのでシッカリ泥を落として下さい。

  2. 2

    お味噌を生姜に塗り付けて、ビニール袋に入れます。

  3. 3

    お醤油を、さっとひと回しぐらいかけて、ビニール袋の口をシッカリ結びます。この時、ビニール袋の中の空気は抜いて下さい。

  4. 4

    24時間漬けて完成です。写真は一晩漬けた時です。お味噌が水っぽくなっています。濃いめがお好きな方は2〜3日漬けて下さい。

コツ・ポイント

漬け具合はお好みで、加減してみてください。
皮ごと食べれて、おつまみにもいいですよ。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

群馬ママ
群馬ママ @cook_40200879
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義母さんから教わる簡単料理を作るうちに、料理好きに。群馬から発信しているので、お味噌を使った簡単料理もあります。
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