エビとアボカドのグラタンポットパイ
すももマミー @cook_40080424
パイ生地をスプーンで崩すワクワク感♪エビとアボカドの食感も楽しいポットパイです♪
このレシピの生い立ち
ポットパイをおうちで堪能したくて作りました♪
エビとアボカドのグラタンポットパイ
パイ生地をスプーンで崩すワクワク感♪エビとアボカドの食感も楽しいポットパイです♪
このレシピの生い立ち
ポットパイをおうちで堪能したくて作りました♪
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
- 2
むきえび、まいたけ、アボカド、コーン缶を投入し、白ワインを加えて炒めます。
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- 3
HEINZグラタンソース、牛乳、バター、顆粒コンソメを加えます。
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- 4
3を耐熱皿に移し粗熱を取ります。
-
- 5
オーブンを200℃に予熱し、卵白と卵黄を分けます。
- 6
耐熱皿の縁に卵白を塗ります。
- 7
パイ生地を耐熱皿より少し大きめに伸ばし、4にかぶせます。
- 8
パイ生地の表面に卵黄を塗ります。
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- 9
オーブンで25分焼き、出来上がりです。
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コツ・ポイント
オーブンによって焼きぐせがあるかと思います。焼き時間は調整をお願いします♪
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