丼にも☆和風麻婆豆腐
shouko @cook_40020592
うどんスープを使って☆ちょっと濃いめな和風麻婆豆腐☆ご飯にかけると美味～♪
このレシピの生い立ち
ヒガシマル「うどんスープ」で家族が喜ぶお手軽レシピコンテストへ
の応募に考えました
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- 1
豆腐は軽く水切りし大きめにに切り、◎の調味料は合わせておく。
- 2
油でしょうが・ねぎ・にんにくを炒め、更にひき肉を炒める。
-
- 3
豆腐と合わせ調味料を加えてさっとまぜ、蓋をして弱火で１５分煮込んで味をしみこませる。
-
- 4
水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり～♪ ご飯にかけて食べてね。
-
コツ・ポイント
豆板醤は辛さのお好みにより加減して下さいね。とろみは戻らないようにしっかり火を通して下さい。ご飯にかけずに食べる場合はうどんスープの量を少し減らして味をみて下さい。
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