ちょっとピリ辛♡スイートチリでエビマヨ♡

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れっさーぱんだ
れっさーぱんだ @lesserpanda2508

スイートチリソースを使ったコクがあってちょっとだけピリ辛なエビマヨです♡　調味料は極シンプル！甘くてまろやかでいい感じ♪
このレシピの生い立ち
スイートチリソースで簡単にエビマヨが美味しく作れそうな気がしたので、やってみました♪　シンプル材料で美味しくできるのでレシピにしました～♪

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材料

３～４人分
  1. エビ（中サイズ） １５～１６尾
  2. 酒（下味） 大さじ１杯
  3. 塩コショウ（下味） 適量
  4. スイートチリソース 大さじ３杯
  5. マヨネーズ 大さじ４杯
  6. 牛乳 大さじ半分
  7. 片栗粉 大さじ３杯ほど（適量）
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    エビの皮をむいて背ワタを取り、酒をまぶして塩コショウしておく。
    もし卵白があればここで和えても◎。

  2. 2

    スイートチリソース、マヨネーズ、牛乳をボウルなどでよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    エビの水気をきり、片栗粉をまぶして余分な粉を落とし、１８０度位の油で揚げる。しっかり油を切る。

  4. 4

    ２の調味料の入ったボウルでエビと調味料をしっかり絡めて出来上がり～！

  5. 5

    使用したスイートチリソース。

  6. 6

    まろやかでコクがあって、ちょっとだけピリ辛で美味しい！　そんなに辛くはないのでうちの子供は食べられました♪（５歳と６歳）

コツ・ポイント

スイートチリソースに旨味があるので極シンプルな材料で簡単に、とっても美味しく作れます♪　今回はお皿に水菜を敷いて盛りつけましたが、揚げた春雨を敷いても凄く美味しかったです♪

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レシピ作者

れっさーぱんだ
れっさーぱんだ @lesserpanda2508
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いつも素敵なつくれぽありがとうございます♡製菓衛生師 調理師 免許有り「クックパッド れっさーぱんだのカンタンほめらレシピ」レシピ本出版簡単低コストが好き♪レシピ見直しする事ありますブログhttp://ameblo.jp/lesser-panda-opk/インスタグラムhttps://instagram.com/lesserpandaopk/
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