茗荷まるごと～豚肉巻き巻き★

豚肉は塩・こしょうで下味をつけ、酒をふりかけておきます。

★の材料を混ぜ合わせ、生姜味噌を作っておきます。
にんにくはすりおろしておきます。

茗荷はそれぞれ縦半分に切ります。
片面に②を塗ります。たっぷり塗っても大丈夫！
塗っていない片方をかぶせ、元の形に。

①の豚肉を広げ、表面真ん中あたりに、にんにくすりおろしを等分して塗ります。

豚肉の巻き始めに、③を斜めに置きます。

下から流れにそって巻いていきます。
茗荷の行くままに任せてくださいね。

ここまでくると、茗荷の上まで到達～♪
巻き終わりは、茗荷の上部を包む感じで。でも少し頭が出ちゃうかな？

こんな感じで、茗荷が豚肉に完全に巻かれてしまいました～！

フライパンに少量の油(分量外)をひき、⑧を巻き終わり下にして焼きます。弱火～中火でフタをしてじっくり焼いてください。

時々様子を見て転がし、両面に焼き色がついたら完成です！

切り口はこんな感じ～♪

2011/10/01 話題入りさせていただきました❤
作ってくださった方々、本当にありがとうございます～❤

2014/07/09 ピックアップレシピに選んでいただきました♥動画にも掲載していただき、感謝感激です～♥

2014/07/16 なんと100人の方々に作っていただき、2度目の話題入りをさせていただきました～♥
感謝感激です♥