オレンジマフィン
アメリカンフード @cook_40045140
オレンジの風味を最大限に加えます。出来立てのホカホカは格別。ヨーグルトを加えてあるので冷めたらしっとり美味しいマフィン。
このレシピの生い立ち
オーガニックのオレンジが安く売っていました。皮とジュース、マーマレードも加えてオレンジ風味Maxのマフィンを作りました。
オレンジマフィン
オレンジの風味を最大限に加えます。出来立てのホカホカは格別。ヨーグルトを加えてあるので冷めたらしっとり美味しいマフィン。
このレシピの生い立ち
オーガニックのオレンジが安く売っていました。皮とジュース、マーマレードも加えてオレンジ風味Maxのマフィンを作りました。
作り方
- 1
小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩は合わせてふるっておく。
- 2
バターと砂糖をボールに入れ白っぽくなるまでよく混ぜ、卵を加えて混ぜる。
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- 3
オレンジの皮のすりおろし、ヨーグルト、オレンジジュース、マーマレードを加え混ぜる。
-
- 4
手順１の粉類を２～３回に分けて加え混ぜる。
-
- 5
２００度のオーブンで２３～２５分焼く。
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コツ・ポイント
娘はできたてホカホカが好き。私は翌日のしっとりしたマフィンが好き。息子は翌日のマフィンをトースターで温めてからバターを塗って食べていました。
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