豚トロ黒酢炒め

せっかちマミー
せっかちマミー @cook_40201271

黒酢でさっぱり♪肉を味付冷凍しておけば、5分でできて、超時短^o^
このレシピの生い立ち
スーパーで、美味しそうな豚トロを見つけて、

豚トロ黒酢炒め

黒酢でさっぱり♪肉を味付冷凍しておけば、5分でできて、超時短^o^
このレシピの生い立ち
スーパーで、美味しそうな豚トロを見つけて、

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材料

2人分
  1. 豚トロ 150g
  2. ☆黒酢 大さじ3
  3. ☆醤油 大さじ4
  4. ☆みりん 大さじ4
  5. ☆さとう 大さじ4
  6. ☆にんにく チューブ3㎝
  7. ☆しょうが チューブ3㎝
  8. しめじ 1株
  9. 黒胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をまぜ、豚トロを漬ける。
    私はこの状態で冷凍保存してます♪

  2. 2

    しめじをばらして、油をひいたフライパンで炒める。

  3. 3

    2のフライパンに、漬けておいた豚トロを、汁ごと投入し炒める。

  4. 4

    汁が適度に煮詰まったら仕上げ黒胡椒を振って完成♪

  5. 5

    今回は豚トロですが、豚肉、鶏肉、何でも合います♪

コツ・ポイント

特にありません♪

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せっかちマミー
せっかちマミー @cook_40201271
に公開
0歳、2歳の姉妹を育てるママです。フルタイムで働いてます(現在は育休中。)。とにかく簡単で、時短な料理を作っていきます。
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