【手羽先のヴィネガー煮】
ETSU0121 @cook_40046901
お酢を加えた煮汁でコトコト煮た手羽は驚くほど柔らかくて、ほろほろと崩れちゃう（！）コラーゲンたっぷり絶品おかずです☆
このレシピの生い立ち
鶏のヴィネガー煮を食したかったから。
【手羽先のヴィネガー煮】
お酢を加えた煮汁でコトコト煮た手羽は驚くほど柔らかくて、ほろほろと崩れちゃう（！）コラーゲンたっぷり絶品おかずです☆
このレシピの生い立ち
鶏のヴィネガー煮を食したかったから。
コツ・ポイント
＊加熱料理には穀物酢がグー。
＊お酢で煮込むと通常の1.2倍もカルシウムが溶け出します。カルシウム補給にはもってこいの一品☆
ローズマリーやタイムを入れても美味♪
作り方も簡単あちゅー間のレシピなので、是非お試しくださいませ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18863149
