鯖の甘辛焼き

鯖に小麦粉を薄くまぶす。フライパンにやや多めのサラダ油をひき両面をこんがり焼く。

全体がこんがりとやけたら余分な油をふきとる。

※の材料を混ぜ合わせフライパンに入れ、煮絡める。