おかあさんの味 芋がら シンプル 煮物
もも1 ミーちゃん @cook_40058127
おふくろの味？ 私は食べた記憶すらありませんでしたので、作っていても？？でした。
このレシピの生い立ち
母のリクエストメニュー。私は芋がらの存在すら知りませんでした（笑）
おかあさんの味 芋がら シンプル 煮物
おふくろの味？ 私は食べた記憶すらありませんでしたので、作っていても？？でした。
このレシピの生い立ち
母のリクエストメニュー。私は芋がらの存在すら知りませんでした（笑）
作り方
- 1
芋がらは乾燥してますので袋から出し水につけておきます（ふやけるまで）（２時間漬けました）
- 2
ふやけてフニャフニャした芋がらは食べやすい大きさ５センチ位に切りジャガイモは小さめに切。
- 3
鍋で芋がらを軽く油で炒めジャガイモを入れて○調味料入れ
味付け。 - 4
じゃがいもが煮詰まるまで煮る。
コツ・ポイント
芋がらを良く水につけて柔らかくすることです。
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