粉は一緒に混ぜておきます

粉の半量をボールにいれ、砂糖、塩、イーストを入れて混ぜておきます

ぬるま湯、サラダ油を加えて混ぜます

残りの粉を入れて混ぜます

１２分こねると、滑らかになります

１次発酵させます

生地が２倍になるまでボールにいれ、ラップで覆って温かい場所に置いてください

生地を８等分してベンチタイムに１０分間入ります

生地を丸めて並べ、上にふきんをかぶせ、またその上から固く絞った濡れぶきんで覆います
１０分間置く

ガス抜きしてまた丸く成型し、７と同様にフキンで覆います

５分間置きます

ふきんで覆い、固く絞ったぬれぶきんをかぶせ、生地が２倍になるまで待ちます

大きめの鍋や、フライパンにお湯を沸かします。
膨らんだ生地を中に入れて、両面４秒づつ茹でます。

天板に並べ、２１０度のオーブンで約１５～１７分焼きます。