2011年初めてのおせち

初めてのおせち。クックのレシピ付きです~♪
お世話になりました~(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
クックのレシピを参考に初めておせち料理を造りました~
どれもとっても美味しくて、家族も歓声をあげてくれました~
ほんとに感謝感激です~(≧∀≦)
※5/21 紅白なますを載せ忘れていたので修正しました~
2011年初めてのおせち
初めてのおせち。クックのレシピ付きです~♪
お世話になりました~(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
クックのレシピを参考に初めておせち料理を造りました~
どれもとっても美味しくて、家族も歓声をあげてくれました~
ほんとに感謝感激です~(≧∀≦)
※5/21 紅白なますを載せ忘れていたので修正しました~
作り方
- 1
■一の重■
甘いもの。
一段に奇数の料理を入れるらしいけど、偶数になってしまいました;; - 2
・黒豆
ID :17494693
甘みが少なくて飽きない美味しさ!お水に浸けすぎたのか(2日)皮が破れてしまった~ - 3
・菊花カブラ
ID :17323319
難しいかと思った包丁入れだけど簡単に出来ました。味もサイコー - 4
・伊達巻
ID :18732991
焼き切れてなかったのか、皮が巻きすにくっついちゃったけど美味しかった~ - 5
・サツマイモとリンゴの茶巾とん
ID :18134919
娘たちのお気に入り。美味しかった~ - 6
・紅白なます
ID :21538340
ちょっと人参多すぎたかな―、「普通の日でも造って~」と娘に言われました~ - 7
・赤かまぼこの飾り結び (市販)
- 8
■二の重■
焼きものを。
4品になってしまいましたが。 - 9
・八幡焼
ID :706765
思ったより簡単。レシピにある通り濃い目が良かったので、煮汁を煮詰めてからめました - 10
・豚角煮
ID :18588044
一番手間がかかったもの。いい香りが台所中に広がりました。めちゃウマ! - 11
・鶏肉の松風焼き
ID :18607371
ゴマ掛けるの忘れた~。優しい味がしました。 - 12
・紅白なると(市販)
- 13
■三の重■
お目出度いものを。
ぶりの照り焼きも入れる予定だったけど入りそうにないので辞めました。 - 14
・お煮しめ
ID :18236166
蓮根の飾り切り、面倒かと思ったけど案外早く終わりました人参が煮崩れちゃった~。 - 15
・身欠きにしんの昆布巻き
ID :17500653
にしんを巻くのが大変だった~。骨まで柔らかくて美味しかった~ - 16
・海老(市販)
・数の子(市販)
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2007年:お節料理 2007年:お節料理
年末にお節料理を作り、実家にケイタリングしました(*^。^*)。初めて作ったので、なんだか嬉しくって、レシピではないのですが、載せてしまいます(~_~;)。A Happy New Year!! KEIKOS
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