作り方
- 1
餅を2等分にして170度に熱した油でこんがり揚げる。
- 2
あんかけだしを作る。
- 3
餅を揚げ出しにつけ器に盛る。
- 4
残りのだしをかけ、大根、おろし生姜、ネギのみじん切りをのせてはいできあがり。
コツ・ポイント
お餅はじっくりあげて柔らかいうちにいただこう。
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