ニラたっぷり麻婆豆腐
ゆだとも @cook_40100518
夏バテも解消！イソフラボン効果でお肌もばっちりですよ。
このレシピの生い立ち
冷房苦手ですが、暑さに負けてガンガン冷やしてしまいました。冷えすぎて夏バテになり、身体が温まり、お肌にもいいものを…と思い、ﾚｼﾋﾟを考えました。
ニラたっぷり麻婆豆腐
夏バテも解消！イソフラボン効果でお肌もばっちりですよ。
このレシピの生い立ち
冷房苦手ですが、暑さに負けてガンガン冷やしてしまいました。冷えすぎて夏バテになり、身体が温まり、お肌にもいいものを…と思い、ﾚｼﾋﾟを考えました。
作り方
- 1
ニラ.人参はみじん切り。豆腐を一口大ほどの大きさに切ります。
- 2
フライパンに油をひき、豚ミンチを炒めます。
-
- 3
生姜を入れて炒めます。お好みで、豆板醤を入れてください。写真は、豆板醤なしです。
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- 4
人参を入れて炒めます。
-
- 5
ニラを入れて、さらに炒めます。
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- 6
水と中華スープの素を入れます。写真はｳｪｲﾊﾟｰです。
-
- 7
醤油.酒.塩を入れ煮込みます。
-
- 8
水切りせず豆腐を入れます。
-
- 9
煮込みます。
-
- 10
水とき片栗粉を入れ、とろみがついたら完成(*^^*)
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コツ・ポイント
豆腐は水切りしないので、崩れてもいいように大きめに切ってくださいね。
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