豚ヒレ肉のステーキ さっぱりすだちソース
331ミミイ @331_mimii_
柔らか豚ヒレ肉を、さっぱり、すだちソースで！
簡単！メインのお肉料理に(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
すだちを使った、さっぱりとしたお肉料理にしたかったので！
ヘルシーな豚ヒレ肉で、和食のおかずにしました(^o^)♪
豚ヒレ肉のステーキ さっぱりすだちソース
柔らか豚ヒレ肉を、さっぱり、すだちソースで！
簡単！メインのお肉料理に(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
すだちを使った、さっぱりとしたお肉料理にしたかったので！
ヘルシーな豚ヒレ肉で、和食のおかずにしました(^o^)♪
作り方
- 1
小鍋に、ソースの材料を入れて、すだちを絞る。
すだちの皮は、千切りにして、ソースの小鍋に入れる。
-
- 2
ソースの小鍋を火にかけ、一煮立ちさせる。
-
- 3
豚ヒレ肉は、2cmほどの厚さに切り、胡椒をふる。
-
- 4
フライパンにサラダ油をひいて熱し、豚ヒレ肉を焼く。
(写真は、フライパン用ホイル使用です) -
- 5
焼き目が付いたらひっくり返し、強火で両面に焼き目を付ける。
-
- 6
蓋をして蒸し焼きにし、中まで火を通す。
-
- 7
豚肉に火が通ったら皿に盛って、ソースをかける。
コツ・ポイント
ソースは、サッと煮立てればOKです！
豚肉は、蓋をして、中まで火を通して下さい！
写真は、貝割れを乗せました＾＾
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