作り方
- 1
材料を大きめ乱切り。
生姜は薄切り。 - 2
ねぎとじゃがいもは半分に切る。
- 3
圧力鍋に肉を敷き、その上に野菜をのせて、調味料を全部入れ、火にかけ圧がかかってから弱火で15分加圧。圧がぬけたら完成!
コツ・ポイント
れんこんのしゃり感が好きな方は入れない方がいいです!圧力鍋で煮込むと柔らかくなり過ぎますから!
ゆで卵も入れた方がいいね!
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