安いちくわがごちそうに！竹輪の変わり揚げ
chobo1 @cook_40098434
安～いちくわが見栄えの良いごちそうに！
カリッ、サクッ。
青のり、カレー、紅しょうが、それぞれ個性のある味わいです。
このレシピの生い立ち
母親直伝のレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわを半分の長さにカット。
それをさらに半分に切る。 -
- 2
天ぷら粉を水で溶く。
チョコレートがドロっと溶けたような感じを目安にしてください。 - 3
溶いた天ぷら粉を三等分にして、それぞれに青のり、カレールー、紅しょうがをまぜる。
-
- 4
熱したサラダ油でカラリと揚げる。
-
- 5
紅しょうが味は、ちくわのくぼみにしょうがを詰めるようにすると良いです。
-
コツ・ポイント
揚げる順番はカレー味を１番最後にするといいです。
けっこう油にカレー臭がつくので。
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