簡単!温野菜のトマトクリームグラタン

cooktorako
cooktorako @cook_40138654

じゃがいも、カリフラワー(お好みの温野菜)とソーセージに生クリームとトマトジュースをかけて、チーズをのせて焼くだけ。
このレシピの生い立ち
「簡単ランチに、野菜でボリュームのある一品を!」思ったときにできたレシピです。

簡単!温野菜のトマトクリームグラタン

じゃがいも、カリフラワー(お好みの温野菜)とソーセージに生クリームとトマトジュースをかけて、チーズをのせて焼くだけ。
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「簡単ランチに、野菜でボリュームのある一品を!」思ったときにできたレシピです。

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材料

2人分
  1. カリフラワー 1/3コ
  2. じゃがいも 2コ
  3. ソーセージ 2〜3本
  4. トマトジュース 50ml
  5. 生クリーム 50ml
  6. 適量
  7. ケチャップ 適量
  8. とろけるチーズ 適量
  9. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    ☆の材料を適当な大きさに切り、軽くボイルする。

  2. 2

    オーブンを200℃にあたためておく。

  3. 3

    1を耐熱皿に盛りつけ、トマトジューズと生クリームをまわしかける。

  4. 4

    3に塩をふり、ケチャップ、とろけるチーズをのせて、最後にブラックペッパーをふる。

  5. 5

    4をオーブンに入れてこんがり焼き色がつくまで焼く。(約10分)

コツ・ポイント

ケチャップは味のポイントになりますが、少なめでアクセント的にかけるのがおいしいです。

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母になり、超速料理の日々です。「簡単、シンプル、おいしい」が基本かな、と思うようになりました。ライフスタイルの変化で食生活も変化。
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