イカとカラフル野菜♥の中華風炒め物
レイキーノ @cook_40068671
ぷっくりしたイカリングに彩り綺麗なカラフル野菜を組み合わせた中華風炒め物です♪
このレシピの生い立ち
イカが大好きです♥
特にイカリングが料理されてぷっくりしているのがお気に入りなので、彩り綺麗なカラフル野菜と合わせて食欲そそる中華風炒め物にしてみました☆
イカとカラフル野菜♥の中華風炒め物
ぷっくりしたイカリングに彩り綺麗なカラフル野菜を組み合わせた中華風炒め物です♪
このレシピの生い立ち
イカが大好きです♥
特にイカリングが料理されてぷっくりしているのがお気に入りなので、彩り綺麗なカラフル野菜と合わせて食欲そそる中華風炒め物にしてみました☆
作り方
- 1
赤・黄パプリカ、ピーマン、エリンギは細切り、長ネギは斜め薄切りにする
- 2
生姜、ニンニクは微塵切りにする
- 3
イカの内臓等を取り出し中を良く洗い、胴体の部分を輪切りに他の部分は５cmぐらに切る
- 4
イカを沸騰したお湯の中に入れて、さっと茹で、ザルにあける
- 5
フライパンにサラダオイルを入れて加熱し、生姜、ニンニクを炒める
- 6
次に赤・黄パプリカ、ピーマン、エリンギを塩、胡椒して炒める
- 7
６．に長ネギを加えて炒め、４．のイカを加える
- 8
お湯で溶かしたウェイパーを回しかけ炒める
- 9
最後に水溶き片栗粉を回し入れ、炒め合わせる
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18869952
