作り方
- 1
ニラを2〜3cmに切る。
ネギを薄い輪切りに。 - 2
ボールに、米粉、卵、水を入れ、
ニラ、桜海老、長ねぎ、鶏がらスープの素も加え、混ぜる。 - 3
フライパンにごま油大さじ1を入れ、半量を流し入れる。
両面を2〜3分ずつ焼き色がつくまで焼く。
残り半量も同様に。 - 4
焼き色がついたら出来上がり。
食べやすい大きさに切る。 - 5
つけだれを作る。材料を器に入れ、混ぜる。
すり白ごま、コチジャンはお好みで。
コツ・ポイント
米粉なので、ダマになりません。
お玉一杯分ずつ、小さく焼いても。
具材はお好みで。豚肉やカニカマなども。
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