かぼちゃのマリネ☆バルサミコ
ぷけママ @cook_40051133
バルサミコ酢の甘酸っぱさでかぼちゃの甘さが引き立つ一品です。
カテゴリ入り・2014.11.6話題入り感謝！
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢があったので、パル風料理にしてみました。
かぼちゃのマリネ☆バルサミコ
バルサミコ酢の甘酸っぱさでかぼちゃの甘さが引き立つ一品です。
カテゴリ入り・2014.11.6話題入り感謝！
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢があったので、パル風料理にしてみました。
作り方
- 1
Ａの調味料をボウルに入れ混ぜておく。
かぼちゃは小さめに切ってレンジで柔らかくして冷ます。 - 2
かぼちゃの粗熱が取れ表面の水分が少し乾いたら、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかける。
- 3
にんにくの香りがしたらかぼちゃを入れ、こんがりと揚げ焼きにする。焼けたものからボウルに入れていく。
最後に混ぜて完成！
コツ・ポイント
かぼちゃを揚げ焼きにする時は、さい箸等を使わずにフライパンを返すようにしてかぼちゃの面を変えた方が崩れないと思います。
おつまみには、もう少し味が濃い方が・・・Ａの量を増やしてくださいね。
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