がっつり★豚の生姜焼き丼
あずきいの @cook_40187259
ブタミンパワー全開★
がっつりイッちゃって～♪
マヨネーズやキムチを載せても美味しい♡
このレシピの生い立ち
生姜焼きとご飯を食べてると じれったくなるので丼にしたのが始まりです。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは千切りにしておく。
温泉卵を用意しておく。 -
- 2
【温泉卵】
鍋にたっぷりの水を沸騰させ、火を止め卵を入れる。10～13分位経ったら水にさらして出来上がり。 - 3
【強火】フライパンにゴマ油をひき、豚肉を炒めたら一旦皿に移し、【中火】玉ねぎを同じフライパンで炒める。
- 4
【強火】玉ねぎのフライパンに肉を入れ直し★をかけて混ぜ合わせたら、【中火】◇を入れツヤを出す。
- 5
ご飯をよそったら、キャベツ→肉→温泉卵の順番に乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
★や◇は最初に合わせていた方が楽です。
肉は火が通ったら、すぐに引き上げて下さい。
あまり炒め過ぎると肉が硬くなったり、水っぽくなったりします。
キャベツの上には熱々のお肉を乗せるとキャベツがほど良くシンナリします。
リアクション
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