たこ、きゅうり、おくらの酢の物
なーちゃんのお鍋 @cook_40154276
ぷりぷりタコの頭とシャキシャキきゅうりとネバネバおくらの酢の物です。
このレシピの生い立ち
レシピ2326569のたこをまるごと活用する為に、頭と足先を入れて、酢の物にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを薄くスライスして、塩をふる。
-
- 2
オクラは塩少々いれて、茹で、輪切りにする。
（写真は他の料理のものと一緒に茹でてます） -
- 3
たこ刺しの残りの頭と足先を食べやすく、スライス。
-
- 4
きゅうりはざるに入れ、流水で塩をとり、ぎゅっと絞り、オクラ、タコと寿司酢で和え、盛り付ける。千切り大葉をのせて完成。
-
コツ・ポイント
コツはありません。簡単です。
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