冷やし中華の具っぽい冷やしそば
team-nacs @cook_40168045
冷やし中華の具の定番材料を冷たく冷やしたおそばにのっけてめんつゆで頂きます。
このレシピの生い立ち
叔母さんが教えてくれたおそばの食べ方です。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは千切り・かにかまは裂き・玉子は錦糸玉子にしておく
- 2
麺を普通に茹で氷水で冷え冷えにして水気を切っておく
- 3
器に麺を盛り１の具を乗っける
- 4
めんつゆは薄めずそのままを少しかける。お好みでわさびいり胡麻を。
コツ・ポイント
めんつゆは濃縮のままなので少しかけて味を見ながら足してください。お好みでハムなど冷やし中華の具をプラスしても✿
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