2種の肉巻きおにぎり*醤油味と塩味*

カリメロさま
カリメロさま @cook_40069730

冷めてもおいしい!
2種類あると、味にも飽きません。

このレシピの生い立ち
夫と息子のお弁当用に。
塩味は、一種類の味だと飽きる!と言われて作りました。

2種の肉巻きおにぎり*醤油味と塩味*

冷めてもおいしい!
2種類あると、味にも飽きません。

このレシピの生い立ち
夫と息子のお弁当用に。
塩味は、一種類の味だと飽きる!と言われて作りました。

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材料

2〜3人分
  1. ご飯 1合
  2. 豚薄切り肉 300gぐらい
  3. サラダ油 適量
  4. 醤油味
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 塩味
  8. 小さじ1
  9. こしょう 少々
  10. 小さじ1
  11. 40cc

作り方

  1. 1

    ご飯を小さく握って少し冷ます。
    100均の握り寿司の型を使用。
    15個できました。

  2. 2

    肉を巻く。
    豚ロース切り落としを使用。1枚〜1枚半ですき間なく巻きます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を少々入れ、中火で焼いていく。

  4. 4

    半分を塩味用に皿に取り、そのままのフライパンで醤油味を作る。
    調味料を入れ、転がしながら煮詰める。

  5. 5

    もう半分を、さっと水洗いしたフライパンに入れ、同様に塩味をからめる。

  6. 6

    お弁当にも。
    すき間にウィンナーなどを詰めるとかわいいです。

コツ・ポイント

市販の焼肉のたれでも美味しいです。
お好みですが、ご飯はゆるく握った感じの方が、私は好きです。
肉は焼くと縮むので、ご飯もキュッとなるようです。

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カリメロさま
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好き嫌いが多い夫と、甘いものが嫌いな息子がいる、専業主婦です。そしてペーパーですが、一応栄養士です。2013年9月から投稿させていただいております。たくさんのアクセス&つくれぽ、ありがとうございます。2014年1月からブログもたま〜に書いています。クックパッドブログの閉鎖に伴い、ライブドアブログに移行しました。今後も、日記代わりにひっそりと書いていくつもりです。
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