作り方
- 1
しし唐辛子に縦に切れ目を入れて、中の種を取ります。
- 2
鶏ササミのスジを取り、細めに切って塩コショーをしておきます。
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- 3
種を取ったしし唐をビニル袋に入れ、小麦粉を入れ、シャカシャカしてまんべんなく粉をまぶし、(2)のササミをはさみます。
-
- 4
温めたフライパンに油を入れて、(3)のしし唐を入れ、蓋をして弱めの中火で焦げないようにひっくり返しながら焼けば出来上がり
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コツ・ポイント
種の取り方で辛さが変わります。
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