完了期♪じゃがいもと納豆のおやき☆

AiYuKE's cooksnap of when they made 完了期♪じゃがいもと納豆のおやき☆.
ゆき☆ひろ
ゆき☆ひろ @cook_40054463

栄養満点のおやき(๑>◡<๑) これなら納豆も食べやすいと思います(b'3`*)
このレシピの生い立ち
栄養があって、手掴みで食べやすいおかずを作りたくて、考えてみました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

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材料

約10個分
  1. 納豆 1パック
  2. じゃがいも 小4個
  3. 人参 1/4本
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. 鰹節(細かくしておく) 2g
  6. 片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもは1cm幅、人参、玉ねぎは薄切りにし、1cmぐらいの食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に野菜が浸かるぐらいの水を沸かし、じゃがいも、人参、玉ねぎを入れて火が通るまで15分程茹でる。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら、お湯を捨てて火にかけ、粉ふきにする。

  4. 4

    水分がなくなったら、火を止めて、納豆、片栗粉、鰹節を入れて、混ぜながらじゃがいもを潰す。

  5. 5

    食べやすい大きさに丸めて、油を薄くひいたフライパンで両面こんがり焦げ目が付くまで焼いたら完成☆

  6. 6

    そのままでもいいですが、ケチャップなどを付けてあげてもいいですよ(๑>◡<๑)

コツ・ポイント

丸める時に手にくっつきやすいので、少し手を水で濡らしてから丸めると、くっつきにくくなりますよ(b'3`*)野菜に火を通しているので、焦げ目が付くぐらいでOKです☆

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レシピ作者

ゆき☆ひろ
ゆき☆ひろ @cook_40054463
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