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水きゅうり [浅漬け]
おっしょさん @osshosan
食卓に出すときは氷で涼やかに
このレシピの生い立ち
アップル食堂さんのID : 17407519 ほぼそのままで箸が止まらない為、塩分を控えました。キッチンが御留守の様でここにご挨拶申し上げます。
水きゅうり [浅漬け]
![びすこのこ's cooksnap of when they made 水きゅうり [浅漬け].](https://img-global-jp.cpcdn.com/comments/10575650/28x28cq80/photo.jpg)
食卓に出すときは氷で涼やかに
このレシピの生い立ち
アップル食堂さんのID : 17407519 ほぼそのままで箸が止まらない為、塩分を控えました。キッチンが御留守の様でここにご挨拶申し上げます。
作り方
- 1
キュウリは輪切り、新生姜は薄切りにし重さをはかり、これを１００％とします。
- 2
重さから換算した塩、酢、水と１を合わせ袋に入れて冷蔵庫で一晩保存(鷹の爪はお好みで)
- 3
お好みでクラッシュアイス、漬かったキュウリを盛りつけます。
-
![水きゅうり [浅漬け]作り方3写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12201529/160x128cq80/%E6%B0%B4%E3%81%8D%E3%82%85%E3%81%86%E3%82%8A-%E6%B5%85%E6%BC%AC%E3%81%91-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
余りに暑いのでクラッシュアイスごとボリボリ食ってます。新生姜無しでニンニクでも同じ配合で作ってます。
![びすこのこ's cooksnap of when they made 水きゅうり [浅漬け].](https://img-global-jp.cpcdn.com/comments/10575650/120x120cq80/photo.jpg)
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