ささみカツ丼♪

koharufood
koharufood @cook_40047824

給料日前のお助けメニュー♪ささみ1本ドーンと盛りつけます!ボリュームたっぷりお丼をどうぞ★
このレシピの生い立ち
ささみが2本余っていたので・・・

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材料

2人分
  1. ささみ 2本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 2個
  4. ~衣~
  5. 片栗粉 小さじ1
  6. 小麦粉 小さじ1
  7. ■水 大さじ2
  8. パン粉 適量
  9. ~お出汁~
  10. □水 1カップ
  11. □顆粒だしの素 少々
  12. □酒 大さじ1
  13. □醤油 大さじ1
  14. □みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ささみは軽く塩コショウを振っておく(分量外)。

  2. 2

    ナイロン袋に■を入れ①を入れて粉をなじませた後パン粉につけて180度の油で揚げる。

  3. 3

    □をすべてフライパンに入れ、火が通ったら②を入れる。
    ※フライパンだと一気に出来ますよ☆

  4. 4

    中火にして卵を溶き、③に流しいれて蓋をして30秒後に出来上がり~。

コツ・ポイント

残りもののお野菜(今日はしめじ)を何でも入れてみてください♪
ささみはそのまま揚げて、そのままフライパンに入れてください!
固さがないのでガッツリかぶりつけます★

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2010年生まれの長男と2011年生まれの長女の育児中です。皆さんのお料理を参考に美味しいご飯を作れたらと思います♪
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