袋１つで簡単☆ジャンボ石畳ココアクッキー
使うのはポリ袋だけ！洗い物は包丁のみ☆楽チン簡単、美味しいクッキーです^^ ※画像は白ココア使用、刻みアーモンド入り
このレシピの生い立ち
★袋１つでココアのサクほろ石畳クッキー★（レシピID : 19290961）を参考にさせていただき何回も作る内に、分量をほぼ半分にし微調整、マーガリンは手の温度で、切る回数も少なく…と楽チンさを求めていったら、このレシピになりました。
袋１つで簡単☆ジャンボ石畳ココアクッキー
使うのはポリ袋だけ！洗い物は包丁のみ☆楽チン簡単、美味しいクッキーです^^ ※画像は白ココア使用、刻みアーモンド入り
このレシピの生い立ち
★袋１つでココアのサクほろ石畳クッキー★（レシピID : 19290961）を参考にさせていただき何回も作る内に、分量をほぼ半分にし微調整、マーガリンは手の温度で、切る回数も少なく…と楽チンさを求めていったら、このレシピになりました。
作り方
- 1
ナッツ以外の材料を全部ポリ袋に入れる。
（袋に直接だと計量しづらいので、口を外側に折り、ボウルや皿などを使用） -
- 2
マーガリンが手の温度で溶けていくのを意識しつつ、手の平で押し広げながら全体を混ぜていく。
-
- 3
※片手で開口部を持ち空気が入るようにして、手の平で押し伸ばすような感じを、四方折り曲げたりして行うと早いです。
-
- 4
全体的に袋に生地がくっつきづらくなり、まとまってきたら、そこへ刻んだナッツを入れ、混ぜる。
- 5
ナッツが全体的に混ざったら、袋の中で長方形っぽくまとめる。
※手の平の温度利用で、さらに押し広げておくと、次が楽です。 -
- 6
麺棒などで平らに伸ばし細長め長方形にする。
最後にまな板で一押し☆ -
- 7
冷凍庫に入れる。
５～１０分くらい？で様子を見て、カチカチに凍らない内（包丁で切れるくらい）に取り出す。 - 8
袋を切り開き、１２等分に（お好みで１６等分でも）切り、天板へ移す。
-
- 9
※崩れやすいので、移す分を下の袋を持ち上げつつ包丁に乗せ天板へ持っていき、滑らすように置いていくとスムーズです。
-
- 10
焼き上がりは広がるので、ある程度間隔をとって並べる。
-
- 11
１７０℃のオーブンで２２～２4分焼く。
焼き上がったら、天板に乗せたまま冷めるまで放置。余熱でサクサク感アップします^^ -
コツ・ポイント
焼き上がり直後は、崩れやすいので触らないこと！
ジャンボだとかなりボリュームがあるので、カットするサイズはお好みで☆（焼き時間調整）
ナッツは入れなくても十分美味しいです^^
冷めてから数時間程度はサクサク、それ以降はサクほろな食感です。
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