鶏肉とアスパラの中華風炒め
hirokimi @cook_40192798
アスパラとジャガイモを入れボリュームアップしたご飯に合うおかずです。
このレシピの生い立ち
タニタ食堂のレシピを参考に作りました。アスパラやじゃがいもを入れることで食感も楽しめるボリュームのあるおかずになっています。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉をそぎ切りにし、◎に漬けておく。
- 2
じゃがいもを拍子切りにし、レンジで1分半加熱。アスパラはそぎ切りにする。
- 3
サラダ油を熱したフライパンで鶏肉を炒める。
- 4
鶏肉に火が通ったら、野菜類と酒を加え炒めながら水分を飛ばす。
- 5
オイスターソースを入れ、こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
鶏肉に◎を30分以上漬け込む。
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