白いふすまパン 糖質抑制

sugoidoi @cook_40071618
普通のパンにそっくりで糖質抑制している感覚が無くなります。ダイエットは楽しく無理せず美味しい物を食べましょう。
このレシピの生い立ち
いろいろ糖質制限パンを作っているうちに出来た私の傑作です。パンdeスマートを使うと間違いないですが、自分的にはそれ以上かも、、、、嘘です。
いい勝負です。
白いふすまパン 糖質抑制
普通のパンにそっくりで糖質抑制している感覚が無くなります。ダイエットは楽しく無理せず美味しい物を食べましょう。
このレシピの生い立ち
いろいろ糖質制限パンを作っているうちに出来た私の傑作です。パンdeスマートを使うと間違いないですが、自分的にはそれ以上かも、、、、嘘です。
いい勝負です。
作り方
- 1
すべての材料をよく混ぜ、こねる。
レディースニーダー使用 - 2
1次発酵
60分 - 3
8等分にして2次発酵
40℃で60分 - 4
2次発酵終了
余熱160℃
180℃で20分オーブンで - 5
結構窯伸びします。
- 6
大豆粉も入っていますが臭みはありません。
コツ・ポイント
普通のパンより簡単に出来ます。というよりばらつきが少なく品質が均等な感じです。
ベーコンを入れたり、チーズを入れたりいろいろアレンジ出来ますが、餡やジャムはご遠慮下さい。せっかくの糖質抑制ですので。チョコレート95%などで検討下さい。
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