ゴーヤの塩こんぶ炒め
mamaさん1221 @cook_40055675
ゴーヤの苦味が苦手な人へ!
このレシピの生い立ち
毎年、ゴーヤを育てていますが、ゴーヤの苦味が苦手でほとんど調理しませんでした。でも、お砂糖を入れることで、美味しく食べられるようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを半分に切り、スプーンで白いわたを取る。
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- 2
5㎜くらいの薄切りにする。
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- 3
砂糖と塩を入れて軽く混ぜて、10分くらいおく。
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- 4
フライパンに胡麻油を入れ、軽く絞ったゴーヤを入れて炒める。
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- 5
塩こんぶを入れて炒める。
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