アプリでひらく作り方
- 1
おくらは塩もみをしながら洗い、さっと茹でて冷水にさらす。
- 2
かまぼこは１５ｍｍの厚さの角切りにする。おくらも同じ大きさに切る。
- 3
梅干の種を除いて、細かく切る。大葉は千切りにする。
- 4
おくら、かまぼこ、梅干し、大葉をあえて器に盛りつけ白ゴマをふる。
コツ・ポイント
おくらとかまぼこの大きさを揃えると見た目にも綺麗でいいと思います♫
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