豚コマで！一口とんかつ！

酔れみ姉's cooksnap of when they made 豚コマで！一口とんかつ！.
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愛音‐aine‐'s cooksnap of when they made 豚コマで！一口とんかつ！.
おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

卵不使用！コマ肉を重ね小麦粉＋マヨ液　パン粉で揚げます＾＾
このレシピの生い立ち
卵きらしたので＾＾：

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材料

4人分
  1. 豚コマ肉 450ｇ
  2. マヨネーズ おおさじ5
  3. 水 おおさじ1
  4. 小麦粉 おおさじ4くらい
  5. パン粉(衣用) 適量
  6. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    豚コマ肉は8等分にわけ重ねる。（巻いて潰してもおｋ）塩こしょうをする。マヨと水は混ぜておく。

  2. 2

    ボールに小麦粉を少量いれ1のマヨを少し加え滑らかになったら粉を全ていれまぜる。

  3. 3

    2に1の豚肉をつけ、パン粉をまぶしたら170-180度の油で揚げる。

  4. 4

    揚げ物の音が変わったらできあがり！

コツ・ポイント

パン粉まぶすところはハシで移すと手があまりよごれません＾＾

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レシピ作者

おうちごはん☆
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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学2の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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