モロヘイヤとえのき茸のスムージーカレー

ミシャコ @cook_40055708
ネバネバ食材、モロヘイヤがカレーに変身。
えのき茸入りで濃く旨です。ネバネバ滑らかな食感も美味しいグリーンカレーです。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤの新しい使い方を考えました。
モロヘイヤとえのき茸のスムージーカレー
ネバネバ食材、モロヘイヤがカレーに変身。
えのき茸入りで濃く旨です。ネバネバ滑らかな食感も美味しいグリーンカレーです。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤの新しい使い方を考えました。
作り方
- 1
ご飯を炊く。
- 2
モロヘイヤ、えのき茸、200cc水をミキサーにかけ、鍋に入れ、火にかける。
- 3
2の火を止め、カレールーを溶かす。
- 4
ご飯をお皿によそい、上から3をかけ、卵を割り入れ出来上がり♪
コツ・ポイント
滑らかになるまでミキサーにかける。
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