ビールが進む!チンゲン菜の豚しゃぶサラダ

らぼちょん
らぼちょん @cook_40202624

にんにく&しょうがをたっぷり!
お休み前日に食べてくださいね~
このレシピの生い立ち
姑がホームパーティのときに持ってきてくれておいしかったので
アレンジしながら味を再現してみました。
次の日休みだと、にんにくを食べたくなるので、そんなときに作ってがっつり食べますw
レシピは4人分ですが、これをうちは二人で食べます。

ビールが進む!チンゲン菜の豚しゃぶサラダ

にんにく&しょうがをたっぷり!
お休み前日に食べてくださいね~
このレシピの生い立ち
姑がホームパーティのときに持ってきてくれておいしかったので
アレンジしながら味を再現してみました。
次の日休みだと、にんにくを食べたくなるので、そんなときに作ってがっつり食べますw
レシピは4人分ですが、これをうちは二人で食べます。

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材料

4人分
  1. 豚ロース(しゃぶしゃぶ用) 150g
  2. チンゲン菜 2株
  3. ★にんにく みじん切り 大1
  4. ★しょうが みじん切り 大1
  5. ★鷹の爪 みじん切り 1本分
  6. オリーブオイル 大1.5
  7. ★醤油 大3
  8. レモン汁(もしくはお酢)※あれば 大0.5
  9. ごま油※あれば 小1

作り方

  1. 1

    豚肉は湯どうしして冷ましておきます。
    ※氷水で冷やしてもいいです

  2. 2

    チンゲンサイは食べやすい大きさに切ります

  3. 3

    にんにく、しょうがはお好みで増減してくださいね

  4. 4

    ★を全て混ぜてドレッシングを作ります

  5. 5

    お皿にちんげんさい、豚肉を乗せて、4で作ったドレッシングをかけてできあがり!
    ※ボールで全てざっくり混ぜてもいいです

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らぼちょん
らぼちょん @cook_40202624
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簡単でうまいものが好きっすwビールが好きなので、「ビールが進む!」シリーズでレシピ掲載予定です。
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