大根と帆立のうま煮♡

ママぽちゃ
ママぽちゃ @mamapocha_kitchen

帆立の旨味が大根に染みてウマ♡ウマ♡です!

このレシピの生い立ち
我が家の大根料理のひとつです(*^_^*)

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材料

  1. 大根 1/2本
  2. ベビー帆立 1パック 10個くらい
  3. 生姜 1かけ
  4. ◎しょうゆ 大さじ2
  5. ◎みりん 大さじ1
  6. ◎砂糖 大さじ1
  7. ◎酒 大さじ1
  8. 2カップくらい
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    大根は8ミリくらいのイチョウ切りにする。生姜はスライスして千切りにしておく。

  2. 2

    鍋に油を入れ大根が透き通るまで炒め、水を入れて◎の調味料と生姜を入れて煮立たせる。

  3. 3

    煮立ったら帆立を入れてさらに煮る。汁がなくなり照りが出てきたら出来上がり♪

コツ・ポイント

もっと時間短縮したい時は大根をレンジで柔らかくしておくといいです♫

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レシピ作者

ママぽちゃ
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関東に住んでいる専業主婦です ✿どうぞよろしくお願いします(๑◕ܫ←๑)ノ✰
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